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海鲜蒸柜厂家_检测炉具保护功能要完好

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      由于烹调区域各式炉具披发出较高的温度,南(nan)海(hai)J9九游会AG海鲜蒸柜厂家对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响。也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢,清除污垢可用软布沾水抹去,如是油污可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。


      加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,南海J9九游会AG海鲜蒸柜厂家制冷功能食物原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌湿润。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦,为避免油污沾污炉面或炉体,减少对电磁炉清洗工作量,在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸。


      鲜活类原料忌干燥,利便、安全的原则,南海J9九游会AG蒸柜厂家厨房设备的布局,应该考虑利便清扫和维修,厨房东要通道不应该小于1.2米。以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物,用后即可将纸扔弃,检测炉具保护功能要完好,电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能。